sábado, 17 de noviembre de 2018

Carne de caballo, corte y despiece

El hombre viene consumiendo carne de caballo desde hace más de 10,000 años, en la actualidad, si tenemos en cuenta, que el potro, pasados dos años es considerado caballo, digamos que la siguiente infografía sobre los cortes comestibles de este animal, son validos para ambos, ya que, se hacen los mismos cortes, tanto como potro y caballo. A diferencia de lo que mucha gente cree, la carne de caballo, es muy saludable, para empezar, su condición de cría, a diferencia de otros animales donde se explota su carne, no son criados de manera masificada debido a que su consumo no es tal, por lo tanto, su cría es mas cuidada y por lo general más artesanal y controlada muy de cerca. Su alimentación se reduce a leche materna, pastos, cebada y avena. Su diferencia principal con la carne de otros animales, es su bajo contenido en grasa y calorías, también lo es, su alto valor proteíco y su gran aportación de hierro, el hierro más absorbible por el cuerpo humano, que supera hasta en un 300% más que otras carnes, se convierte así, en muy recomendable para personas con bajo contenido de hierro en su organismo. Los principales productores en el mundo son China con 170,848 toneladas, Kazajistán con 73,088 toneladas y México con 69,130 toneladas por año y los mayores consumidores, Rusia con 28,574 toneladas, Italia con 28,232 toneladas y Bélgica con 25,480 toneladas al año. Así, desde un punto de vista dietético, además de lo mencionado, posee muchas vitaminas A, C y las vitaminas hidrosolubles, las del grupo B principalmente, contiene ácido fólico y es rica en ácidos grasos esenciales omega 3, lo que la hace altamente recomendable para su consumo habitual, y del punto de vista del paladar, ni que decir, carne firme y tierna para todos los usos culinarios según su uso. Por ejemplo, por cada 100 gramos de carne de caballo contra 100 gramos de vaca las diferencias son notables:

Caballo / Vaca:

Grasas 9% / 20%
Grasas saturadas 10% / 25%
Colesterol 23% / 31%
Sodio 2% / 3%
Proteínas 56% / 53%

Las diferencias saltan a la vista, esto no quiere decir, que dejes de consumir ternera, ni que comas todos los días carne de potro o caballo hasta acabar las existencias del mercado, lo mejor, siempre acudir a un carnicero de confianza y con un consumo responsable y equilibrado, como se debe hacer con cualquier otro tipo de alimento.

Carne de caballo, corte y despiece

Carne de caballo, corte y despiece

martes, 13 de noviembre de 2018

Reseña del espaciador del eje de freno FEBI BILSTEIN

Cuando se introdujo el espaciador para el eje del freno por primera vez, la idea era tener un producto con forma de U en uno de sus extremos y una base adjunta en la parte contraria. El espaciador del eje de freno es una pieza realmente importante que puede ser introducida por el puerto o abertura correcta para garantizar que la transmisión dentro de la placa se está produciendo de la manera apropiada.

Antes de echarse adelante y comprar un espaciador para el eje del freno, siempre es bueno que mire detenidamente las especificaciones técnicas de su vehículo, así podrá asegurarse de que está comprando lo correcto. La forma más efectiva de asegurarse de que se ajuste bien a su vehículo es echándole un buen vistazo a su manual. El espaciador para el eje de freno FEBI BILSTEIN ha sido diseñado para la mayoría de los modelos de coches que hay en el mercado hoy en día, además de estar reconocido ampliamente no solo por ser fiable, sino también por su alto rendimiento repuestosauto.es
Este producto se caracteriza por un alto nivel de consistencia, de forma que cuando el cojinete de desembrague es presionado en el freno de embrague, este terminará enganchando al propio espaciador. Cuando sucede esto, la prensa también se hará sentir contra la transmisión para asegurar que el freno-embrague, que se encontraba desgastado, pueda funcionar correctamente.

Cuando compre un espaciador para el eje de freno FEBI BILSTEIN, siempre le recomendamos que se tome un tiempo para revisar el manual del fabricante. Hacerlo es importantísimo, no solo para instalar el producto, sino también para llevar a cabo su mantenimiento.

Reseña del espaciador del eje de freno FEBI BILSTEIN