Receta : Bizcochuelo fácil y económico

Un bizcochuelo conómico, súper rico y esponjoso con sabor a cítricos ideal para la merienda, hora del té o una tarde de lluvia. Rinde para 8 porciones, su preparación tarda unos 45 minutos aproximadamente, y lo puedes preparar con tus hijos para que los peques comiencen a integrarse a las tareas de la cocina desde niños. Otra ventaja de esta receta es que puedes cambiar algunos ingredientes por otro, dependiendo de lo que tengas en la heladera o a mano, así no es necesario salir de compras para improvisar una rica merienda o snack!
Una receta bien fácil de preparar, si te gustó no olvides compartir en tus redes sociales. Te invitamos además a entrar a nuestra página de Facebook y a darle Me Gusta para seguirnos y estar al tanto de nuestras recetas exquisitas todo el tiempo!

Receta : Bizcochuelo fácil y económico

Ingredientes:
Harina leudante - 2 tazas
Azúcar - 1 taza
Huevos - 2
Leche o jugo de fruta (naranja, mandarina, limón) o café - 1 taza
Aceite - 1 pocillo (taza pequeña de café)
Esencia de vainilla o ralladura de limón u otro cítrico - Cantidad necesaria

Preparación:
Mezclar bien los 2 huevos con la taza de azúcar (no batir), agregar el aceite y la ralladura de cítrico o esencia de vainilla y mezclar bien, ir agregando harina y leche (o jugo, lo que tengas a mano) de a poco hasta formar una mezcla espesa (no batir en ningún momento solo mezclar, para ello conviene utilizar una cuchara de madera y un bols y trabajar con movimientos envolventes).
Colocar en un molde en mantecado y enharinado y llevarlo al horno medio por 45 minutos (solo abrir el horno a partir de los 30 minutos de cocción).
Para saber si está pronto, pinchar con un escarbadientes (palillo de madera). Si al quitarlo sale limpio, nuestro bizcochuelo está bien cocido y pronto para degustar.

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Receta : Bizcocho de limón

Es una receta super fácil de un bizcocho no muy dulce y con un cierto sabor cítrico que lo hará único para tus preparaciones de repostería : aquí te dejamos la receta del Bizcocho de Limón!

Receta : Bizcocho de limón

Ingredientes :
Crema de leche : 400 ml
Huevos - 5
Azúcar - 150 gr
Manteca - 180 gr
Harina - 280 gr
Polvo para Hornear - 1 Sobre
Esencia de Vainilla - 1 Cucharadita
Ralladura de un limón
Azúcar Glass - Cantidad necesaria

Preparación :
Batir el azúcar con la manteca hasta conseguir una textura cremosa.
Añadir los huevos, la crema de leche, la harina, el polvo para hornear, la vainilla y la ralladura de limón, y mezclar todo muy bien.
Rellenar el molde de silicona e introducir al horno precalentado a 180º durante unos 50-60 minutos.

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Receta : Bizcocho de naranja

Un suave y delicioso bizcocho con un toque de gusto a naranja que será una delicia para toda la familia y los amantes de las recetas dulces!

Receta : Bizcocho de naranja

Ingredientes :
Huevos - 4
Leche - 1 taza
Azúcar - 1 taza y 1/2
Aceite de girasol - 1 taza
Harina 3 - taza
Levadura - 1
Naranjas - 1 o 2
Sal - Cantidad necesaria

Preparación :
Separar las claras de las yemas, montar las claras a punto de nieve con un pellizco de sal, reservar.
Montar las yemas con el azúcar hasta que se pongan blanquecinas.
Colocar en la batidora la naranja troceada, con piel y todo (bien lavada previamente), añadirle el aceite y batir hasta que quede como un puré, añadir las yemas y poco a poco la harina tamizada con la levadura, despacio y batiendo hasta que quede toda bien integrada.
Añadir las claras montadas mezclando con una espátula con movimientos envolventes para no quitar el aire.
Untar la cubeta con un poco de aceite o mantequilla, volver a la masa y poner en el horno, 30 minutos más 10 de mantenimiento.
En el horno tradicional, éste debería estar precalentado a unos 190-200º unos 20 minutos o hasta que veamos que al pinchar con una varilla, esta sale limpia.

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