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jueves, 20 de febrero de 2020

Cocina inteligente respetuosa con medio ambiente

La cocina es uno de los lugares más increíbles de nuestro hogar, en ella podemos llegar a pasar los mejores momentos de nuestras vidas preparando deliciosos banquetes para compartir con amigos y familiares. Ahora, si no tenemos cuidado la cocina también puede ser un lugar de mucho consumo energético y para ayudarte a prevenir esto te vamos a explicar cómo utilizar a tu favor la tarifa con discriminación horaria.
En todos los casos, lograr alcanzar una cocina inteligente, respetuosa y sustentable nos va a obligar también a cambiar nuestros hábitos de trabajo.
Cocina inteligente, cocina, medio ambiente, recetas, energía, ahorro

Tarifa con discriminación horaria: cómo utilizarla a nuestro favor en la cocina

La tarifa con discriminación horaria de Endesa, Iberdrola y demás empresas energéticas del mercado español, como su nombre lo indica, permiten al usuario hacer un consumo diferenciado según las horas del día.
Esto, en algunos casos, puede significar sin duda un ahorro importante para las familias que logran adaptar sus necesidades de consumo a las hora valle del servicio.
Sí tras revisar las distintas tarifas con discriminación horaria disponibles en el mercado descubres que se adaptan a tu horario de cocina, no dudes en aprovecharla y así estarás más cerca de tener una cocina respetuosa con el medio ambiente.

Opiniones sobre las distintas tarifas: cuál escoger

Guiarnos por las opiniones de terceros no siempre es buena idea al momento de escoger una tarifa energética, ya que cada caso es distinto y todas las necesidades de consumo no son iguales.
En este sentido, lo primero que tendrás que hacer es sincerar el consumo energético de tu cocina: cuántas horas al día la utilizas, qué tantos electrodomésticos usas normalmente, para cuantas personas cocinas, etc.
De esta manera, podrás escoger la tarifa que mejor se adapte a ti sin necesidad de guiarte por las opiniones de Iberdrola o Endesa o cualquier otra empresa del mercado. Claro que, la tarifa con discriminación horaria de Endesa e Iberdrola es solo una de las alternativas que tenemos disponible dentro del mercado energético español, si quieres conocer otras, te invitamos a ver las opiniones de EDP sobre su servicio de luz aquí: https://www.serviciosluz.com/edp/opiniones/.

Otros trucos para tener una cocina inteligente y respetuosa con el medio ambiente

Si además de conseguir las mejores tarifas del mercado deseas tomar otras acciones que te acerquen a tu meta de tener una cocina respetuosa y amigable con el medio ambiente, entonces no dejes de revisar la siguiente lista de sugerencias que puedes seguir en tu día a día:
  • Si eres de los que le gusta utilizar muchos electrodomésticos dentro de la casa, no tienes por qué dejar de hacerlo. Sin embargo, sería importante que te asegures que todos sean eficientes energéticamente.
  • Una cocina tiene que estar bien iluminada. En este sentido, tu mejor alternativa es utilizar bombillas ahorradoras: emiten menos calor, gastan menos energía, duran más tiempo y cuestan menos dinero.
  • Enciende única y exclusivamente las hornillas que vayas a utilizar. Parece lógico ¿no? sin embargo, cuándo estamos cocinando y estamos muy ajetreados a veces se nos olvida apagar la hornilla que ya no vamos a utilizar más.

lunes, 3 de febrero de 2020

Los electrodomésticos que no pueden faltar en tu cocina

Los avances de la tecnología se abren espacio cada vez más en todos los lugares del hogar, y la cocina no es ajena a estos cambios. Aquí les traemos un top 10 que no puede faltar para los amantes de la cocina, con electrodomésticos geniales que pueden ayudarte a cocinar más y mejor, a minimizar los tiempos y hacerte disfrutar aún más de la cocina.

Los electrodomésticos que no pueden faltar en tu cocina

La mejor báscula de cocina digital

La mejor báscula de cocina digital: The My Weigh KD-8000
Con su cuerpo voluminoso, estilo laboratorio, la KD-8000 se destaca es una balanza que se destaca en su género. Si tienes el espacio en el mostrador de tu cocina, esta máquina de pesaje no le decepcionará.

En las pruebas, el KD-8000 demostró ser la más precisa del grupo, mostrando los pesos correctos incluso cuando agregamos y eliminamos objetos de su plataforma. La pantalla retroiluminada, que muestra un ícono para indicar cuándo una medición es estable, es genial, así como la cubierta que ayuda a proteger los botones de la harina errante. Además de medir en gramos, kilogramos, onzas y libras, la báscula también ofrece un modo de porcentaje de panadería, lo que permite pesar fácilmente (por ejemplo) una mezcla que consta de dos partes de avena y una parte de azúcar.

El mejor hervidor eléctrico

El mejor hervidor eléctrico : Aikok
Un hervidor eléctrico es un aparato realmente útil para tener alrededor de la cocina. El AICOK no solo promete algunas características de diseño y seguridad nuevas, sino que también brinda un conjunto de 6 temperaturas preestablecidas para un control más refinado de su agua caliente para tés y cafés (además de hervir).
Puedes comprarla directamente desde https://www.mi-robot-cocina.es/cafetera-tetera/mejor-hervidor-electrico-precio/

El mejor termómetro de lectura instantánea

El mejor termómetro de lectura instantánea: termómetro de temperatura dual Taylor Precision
Este termómetro dos en uno mide la temperatura interna con una sonda y también mide la temperatura de la superficie usando rayos infrarrojos. Puede medir temperaturas realmente altas con la sonda, por lo que se puede usar para productos horneados, carne o incluso azúcar derretida para hacer dulces o hervir a fuego lento para freír. El infrarrojo un rango de temperaturas amplia, de modo que puedes verificar la temperatura en el congelador y luego la piedra de pizza en el horno.

La configuración de retención permite capturar la última temperatura medida, para que puedas retirar la mano del calor y leer la pantalla con comodidad.

La mejor olla a presión

La mejor olla a presión: olla a presión Instant Pot DUO60 
No hay duda al respecto, el Instant Pot se ha convertido en el dispositivo más buscado en los hogares estadounidenses. Las ollas a presión eléctricas existían antes de que Instant Pot ingresara al mercado, pero popularizaron el aparato y lo hicieron casi tan ubicuo como lo fueron las ollas de cocción lenta para las generaciones anteriores.

El DUO60 es uno de los modelos más populares con siete modos de cocción (olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera para cocinar, para hacer yogurt, vaporizador y calentador) y 14 programas de cocina predeterminados que facilitan la preparación de la cena. rascarse en una noche ocupada.

La mejor licuadora económica

La mejor licuadora económica: KitchenAid
La licuadora de diamante KitchenAid KSB1575 es absolutamente la mejor licuadora asequible. Este modelo de cinco velocidades funcionó excepcionalmente bien en las pruebas de corte y mezcla. Destruyó los cubitos de hielo en un granizado fino, hizo mantequilla cremosa de nueces y licuó las frutas y el yogur en un delicioso batido.

A los evaluadores les gustaron los controles intuitivos y fáciles de leer, y cada botón tiene la resistencia suficiente para que no te preocupes si se activa la configuración incorrecta. Los componentes son aptos para lavavajillas para facilitar la limpieza. Además está disponible en más de 15 colores, para que sea decorativa con tu cocina.

La mejor freidora eléctrica sin aceite

La mejor freidora eléctrica sin aceite: la Philips Airfryer XXL
Cuando se trata de freír, el Philips Airfryer XXL es lo máximo. En una prueba con papas a la francesa la freidora Philips cocinó las papas deliciosamente. Tenían la combinación de crujiente, ternura y sabor a papa que hacen que las papas fritas sean deliciosas. Incluso cuando cargamos la canasta al máximo con  papas congeladas, salieron crujientes.

Como todas las freidoras con aire, es relativamente fácil de usar, no requiere precalentamiento, y los resultados valen la pena. Se incluye un libro de cocina para darle muchas ideas de recetas. Si a tu familia realmente le gusta la comida frita pero no la grasa, definitivamente vale la pena la inversión de Philips.

La mejor batidora manual

La mejor batidora manual: Cuisinart Power Advantage Plus
Desde la crema batida hasta el pan para amasar, esta batidora de mano de 9 velocidades Cuisinart Power Advantage Plus es ideal para cocinar.

El interruptor de encendido / apagado y los controles de velocidad son intuitivos de usar, y el mezclador siempre comienza lentamente, por lo que nunca tendrá una salpicadura inicial de harina en la cara. De todos los mezcladores manuales, tiene el manual más útil, que incluso incluye recetas que tal vez desees hacer. Los accesorios son aptos para lavavajillas y se pueden guardar en el estuche incluido, que se coloca en la parte superior de la batidora.

El mejor exprimidor

El mejor exprimidor: El Omega J8006
El Omega J8006 es un exprimidor masticador de barrena horizontal, lo que significa que el elemento que presiona el jugo hace su trabajo lentamente, y todo está orientado horizontalmente en lugar de verticalmente. También es el mejor exprimidor general del mercado. El rendimiento es consistentemente alto, con un buen balance de pulpa que da al cuerpo del jugo sin afectar el sabor. El J8006 es uno de los exprimidores más fáciles de desmontar y limpiar.

La mejor tostadora y horno de pan

La mejor tostadora y horno de pan: la tostadora Black-Decker de 2 rebanadas y el horno Hamilton Beach de 6 rebanadas de fácil alcance
El increíblemente asequible Black & Decker doró y crujió el pan tan uniformemente como las tostadoras de más del triple de su precio.

El horno de fácil acceso con convección Hamilton Beach no ocupa el espacio que los hornos tostadores más costosos, a la vez que brinda un excelente tostado y horneado. Además, la puerta se desplaza hacia atrás, lo que hace que sea excepcionalmente fácil colocar y sacar los alimentos. También significa más espacio en la encimera frente al horno y una posibilidad menor de quemarse. De todos los hornos tostadores que probamos, fue el pan tostado más rápido, con tiempos bastante similares a los de una tostadora emergente. Las galletas salen tan altas, escamosas y doradas como si las hicieras en el horno, y más rápido, también.

La mejor multi-cocina eléctrica

La mejor multi-cocina eléctrica: The Instant Pot Smart WiFi 
El Instant Pot Smart WiFi recientemente lanzado es todo lo que puede (y debe) hacer una cocina múltiple: rápido, eficiente, preciso, intuitivo y perfectamente capaz de reemplazar la mayoría de los otros dispositivos en tu cocina. Smart Wifi es la actualización de Instant Pot para Smart Bluetooth, un producto mediano que sufrió por problemas de conectividad y mantenimiento de la aplicación. Afortunadamente, esta versión no tiene ninguno de esos problemas, y en su lugar proporciona un práctico dispositivo con la comodidad de la conectividad WiFi, que lepermite configurar, monitorear y controlar tu cocina múltiple desde prácticamente cualquier lugar. Más allá de esta nueva tecnología, el Smart WiFi comparte la mayor parte de su ADN con el Duo Plus existente, a excepción de la función de "Desinfección" de este último.

viernes, 11 de octubre de 2019

El futuro de las cocinas

Las cocinas del futuro, serán espacios multifuncionales y compartidos, estarán hiperconectadas y en ellas tendrán lugar momentos de ocio, trabajo, relaciones familiares, además de los que le corresponden de forma natural como lugar de procesamiento y elaboración de alimentos.

La domótica y el Internet de las cosas serán los protagonistas de estas cocinas, que intentarán ser los más eficaces posibles y ahorrar el máximo de electricidad y tiempo.

El futuro de las cocinas

La cocina en la actualidad

La evolución de nuestra sociedad se plasma en las cocinas. Destaca, en este lado, el auge de la gastronomía en nuestras costumbres, a nivel global. Los ciudadanos entienden más de cocina, ven programas de cocina, no se dedican simplemente a comer.

Además hay un creciente interés por la salud, la alimentación consciente, los alimentos de proximidad, la sostenibilidad del planeta. Surgen nuevas formas de comer, veganos, paleodieta, etc y los chefs pasan a ser auténticos referentes de la sociedad.

La tecnología nos ha llevado a la conectividad de todos los elementos de nuestra vida, incorporando Internet a nuestros teléfonos, coches, electrodomésticos, cocina...

El futuro de las cocinas

La cocina del futuro será el espacio funcional más importante de la casa y estará unida con el salón y el comedor como un único espacio abierto polivalente.

En la parte de cocina propiamente dicha, la mayoría de las tareas estarán automatizadas.

La propia encimera será también como una tablet que nos dirá cuándo añadir ingredientes o cuando subir o bajar la temperatura de la cocina, así como información nutricional. Será un centro de mando que controlará toda la cocina.

Las fuentes de energía cambiarán para ser más eficientes y menos costosas, lo que propiciará una bajada general en las facturas de luz de este tipo de hogares.

Utensilios inteligentes

Desde tablas de picar que son pantallas interactivas hasta impresoras en 3D para imprimir alimentos.

La “picadora inteligente” permite calcular el peso de los ingredientes, proponer recetas y ajustar las cantidades necesarias de los productos que se necesitan en la preparación de un plato dependiendo del número de comensales. Incluso te dice qué alimentos comprar y puede hacer la compra por Internet.

Pero esto no se queda aquí. Hay aspectos que ya existen, como neveras que hacen la compra o que en lugar de puertas tienen pantallas para que no haga falta abrir la nevera para saber qué comprar u hornos que podemos programar para que se enciendan a una hora y ya estén listos para usarse cuando llegamos nosotros.

sábado, 30 de marzo de 2019

Los hornos Dacor

Los hornos Dacor que llevaron el sistema operativo Android a la cocina.

Los hornos Dacor

Los hornos Dacor

La compañía fabricante de electrodomésticos de lujo Dacor revolucionó el mundo de la cocina con un  horno que incopora el SO móvil de Google, Android. Se trata de un horno de última generación que incorpora una pantalla táctil de siete pulgadas que permite, además de controlar la temperatura del horno, jugar por ejemplo a Angry Birds mientras se cocina, entre otras funciones.

Se mostró por primera vez en las ferias de electrónica más importantes del mundo, donde los grandes fabricantes muestran al mundo las últimas novedades en cuanto a dispositivos móviles, televisores y dispositivos electrónicos. Sin embargo, también tiene hueco para el hogar mostrando las últimas innovaciones para hacer la vida cotidiana mucho más sencilla. Una de las compañías siempre se encuentra a la avanzada se encuentra Dacor.

Esta compañía estadounidense fabrica electrodomésticos de última generación para hacer mucho más sencilla la vida en el hogar. Tanto es así que no ha dudado en incorporar uno de los sistemas operativos más utilizados en todo el mundo en una nueva línea de hornos. Se trata del horno de pared Discovery IQ que incorpora Android IceCream Sandwich como sistema operativo.

Este horno de Dacor cuenta con una pantalla táctil de siete pulgadas, una CPU Samsung de 1Ghz, una memoria RAM de 512 MB, 16 GB de memoria interna y conexión Wi-Fi. Además cuenta con sonido estereo y un procesador gráfico PowerVR SGX 540 para disfrutar de una auténtica experiencia multimedia.

El horno de Dacor cuenta también con aplicaciones preinstaladas, entre ellas la tienda de Google, Google Play, para poder descargar aplicaciones en él. Además, cuenta con una aplicación interactiva de cocina y una guía a la que se puede acceder de forma remota desde cualquier lugar de la casa a través de un 'tablet' o 'smartphone' conectado a una red Wi-Fi, permitiendo a los usuarios preparar una amplia variedad de platos con un toque en la pantalla.

El horno de pared Discovery IQ de Dacor comenzará a producirse este verano y su precio oscilara entre los 4.499 dólares para el horno simple y los 7.499 dólares para los hornos dobles.

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