Cada 29 del mes, los ñoquis son el plato por excelencia en varios países del mundo. Este 29 de mayo, prueba una receta diferente y alternativa a los clásicos ñoquis de papa. Aquí te dejamos la receta de ñoquis de morrón. Exquisitos ñoquis caseros con un toque único y el sabor del morrón inigualable.
Con estos ñoquis y una rica salsa, como puede ser la salsa rosa que es bien fácil de preparar, tendrán un plato exquisito de pastas caseras.
Quedan varios días para el 29, así que aprovechen a ir probando cómo les queda este plato de Ñoquis de morrón para así compartir con toda la familia este 29 un plato absolutamente riquisimo.
Si les gusta cómo quedaron, no olviden comentar en este artículo de la receta para que los otros usuarios puedan comprobar la recetisima del día!
Ingredientes para los Ñoquis de morrón:
Patatas - 500 gr
Harina leudante - 250 gr
Pimiento (morrón) - 200 gr
Huevo - 1
Aceite - 50 cl
Queso rallado - 3 cucharadas
Sal - Cantidad necesaria
Pimienta - Cantidad necesaria
Nuez Moscada - Cantidad necesaria
Preparación de los Ñoquis de morrón:
Cocinar las papas, cortadas previamente en cubos, en agua caliente y, luego de colarlas, hacer un puré con ellas. A esta preparación agregarle el morrón cortado, el huevo, el queso (puede ser parmesano o el que prefieran) rallado, el aceite y los condimentos. Posteriormente, añadir la harina poco a poco hasta formar una masa que no se pegue en los dedos, pero que tampoco sea dura. Luego, hay que dividirla en bollos y hacer tiras para crear los ñoquis, con la ayuda de un cuchillo; asimismo, se puede usar un tenedor para darle la clásica forma.
Llevarlos a una olla con abundante agua hirviendo y dejarlos hasta que suban a la superficie; retirarlos con una espumadera para servirlos en una fuente.
Con estos ñoquis y una rica salsa, como puede ser la salsa rosa que es bien fácil de preparar, tendrán un plato exquisito de pastas caseras.
Quedan varios días para el 29, así que aprovechen a ir probando cómo les queda este plato de Ñoquis de morrón para así compartir con toda la familia este 29 un plato absolutamente riquisimo.
Si les gusta cómo quedaron, no olviden comentar en este artículo de la receta para que los otros usuarios puedan comprobar la recetisima del día!
Receta : Ñoquis de morrón
Ingredientes para los Ñoquis de morrón:
Patatas - 500 gr
Harina leudante - 250 gr
Pimiento (morrón) - 200 gr
Huevo - 1
Aceite - 50 cl
Queso rallado - 3 cucharadas
Sal - Cantidad necesaria
Pimienta - Cantidad necesaria
Nuez Moscada - Cantidad necesaria
Preparación de los Ñoquis de morrón:
Cocinar las papas, cortadas previamente en cubos, en agua caliente y, luego de colarlas, hacer un puré con ellas. A esta preparación agregarle el morrón cortado, el huevo, el queso (puede ser parmesano o el que prefieran) rallado, el aceite y los condimentos. Posteriormente, añadir la harina poco a poco hasta formar una masa que no se pegue en los dedos, pero que tampoco sea dura. Luego, hay que dividirla en bollos y hacer tiras para crear los ñoquis, con la ayuda de un cuchillo; asimismo, se puede usar un tenedor para darle la clásica forma.
Llevarlos a una olla con abundante agua hirviendo y dejarlos hasta que suban a la superficie; retirarlos con una espumadera para servirlos en una fuente.
%200.jpg)
