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jueves, 26 de diciembre de 2013

Feliz 2014 de parte de Recetisima!!

Muchas gracias a todos por este año increíble que se nos va, muchas gracias a todos por las miles de visitas a nuestro blog Recetisima y a nuestra pagina de Facebook, esperamos volver el año que viene con el mismo éxito, actualizando como siempre con las mejores recetas de cocina!
Que tengan un feliz año nuevo de parte de Recetisima!! Feliz 2014!!

Feliz 2014 de parte de Recetisima!!

Feliz 2014 de parte de Recetisima!!

domingo, 15 de septiembre de 2013

Receta : Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

Un suave y delicioso bizcocho con un toque de gusto a naranja que será una delicia para toda la familia y los amantes de las recetas dulces!

Receta : Bizcocho de naranja

Ingredientes :
Huevos - 4
Leche - 1 taza
Azúcar - 1 taza y 1/2
Aceite de girasol - 1 taza
Harina 3 - taza
Levadura - 1
Naranjas - 1 o 2
Sal - Cantidad necesaria

Preparación :
Separar las claras de las yemas, montar las claras a punto de nieve con un pellizco de sal, reservar.
Montar las yemas con el azúcar hasta que se pongan blanquecinas.
Colocar en la batidora la naranja troceada, con piel y todo (bien lavada previamente), añadirle el aceite y batir hasta que quede como un puré, añadir las yemas y poco a poco la harina tamizada con la levadura, despacio y batiendo hasta que quede toda bien integrada.
Añadir las claras montadas mezclando con una espátula con movimientos envolventes para no quitar el aire.
Untar la cubeta con un poco de aceite o mantequilla, volver a la masa y poner en el horno, 30 minutos más 10 de mantenimiento.
En el horno tradicional, éste debería estar precalentado a unos 190-200º unos 20 minutos o hasta que veamos que al pinchar con una varilla, esta sale limpia.

jueves, 12 de septiembre de 2013

Receta : Ensalada caprese

Ensalada caprese

Una receta super simple y sana, ideal para los días de calor ya que es una ensalada ligera, pero a la vez exquisita, de origen Italiano.
Una receta realmente sencilla y veraniega para mantener la dieta, sin dejar por eso de comer rico!

Receta : Ensalada caprese

Ingredientes :
Tomates
Queso de búfala
Albahaca
Aceite de oliva

Preparación :
Cortar en lonchas finas el tomate y el queso, disponer en un plato para servir, aderezar con un picadillo de hojas de albahaca y el aceite.

viernes, 6 de septiembre de 2013

Receta : Mousse de Fresas

Receta : Mousse de Fresas

Una receta fría para los días de calor, o bien para finalizar una cena un excelente postre, a quien no le gusta una rica y deliciosa recetisima como esta? Una Mousse de Fresas o Frutillas para chuparse los dedos!

Receta : Mousse de Fresas

Ingredientes :
Fresas - 500 gr
Nata - 250 gr
Claras de Huevo - 4
Azúcar - 50 gr

Preparación :
Lo primero que hay que hacer es lavar y cortar las fresas para luego picarlas. Es mejor preservar algunos trozos para la decoración.
Si al picar las fresas, quedan muchas pepitas o semillas, colarlas para que sea más agradable en su textura.
Montar la nata fría y juntarla con las frutillas, darle unas cuantas vueltas para que se una todo.
Montar las claras a punto de nieve, cuando estén montadas, añadirles el azúcar y volver a batir.
Añadir poco a poco la mezcla de las fresas y la crema de leche con las claras a punto de nieve. Continuar batiendo para que la mousse de fresas quede esponjosa.
Recordar que es una mousse por lo que no va a tener mucha consistencia y quedará algo líquida.
Finalmente, echár la mousse en los recipientes elegidos y llevar a la nevera como mínimo cuatro horas para que se cuaje un poco y quede otro tipo de textura más sólida.
Antes de servir le colocar un trozo de fresa de los que reservamos anteriormente, también unas hojitas de menta quedarán muy bonitos para la decoración de nuestra copa de Mousse de Fresa o Frutilla.

lunes, 2 de septiembre de 2013

Recetisima

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Recetisima es el blog que te trae recetas, recetas y más recetas de cocina!
Las mejores y más variadas recetas de cocina las encuentras en este blog que hemos dado en llamar Recetisima!
Toda una enorme variedad de recetas en una colección de recetas de cocina increíbles que podrás compartir con tus amigos y familiares, y enseñarles como cocinar y como crear excelentes recetas de cocina!
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