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viernes, 24 de septiembre de 2021

Receta : Torta de zanahoria y coco

Hoy les traemos una receta dulce super fácil de preparar, una exquisita torta de zanahoria y coco esponjosa y sabrosa, una rica dosis de caroteno! Zanahoria y coco una combinación de 10!!
Prepararla no lleva casi nada de tiempo y los resultados son tremendos!
Seguramente muchos y muchas tienen hijos, sobrinos o nietos que le hacen asco a las verduras, y hacerlos comer zanahoria es todo un sacrificio... Prueben con esta torta de zanahoria y coco tan rica que no podrá parar de comer, además de ser exquisita es muy nutriente y sana.
Los ingredientes son pocos, por lo que es además económica y se prepara con ingredientes que siempre tendrás a mano en tu cocina.
Una receta perfecta que debes hacer en tu hogar y que puede ser la nueva merienda preferida de los más pequeños de la casa!
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Receta : Torta de zanahoria y coco

Receta : Torta de zanahoria y coco

Ingredientes:
Zanahorias - 3
Azúcar - 75 gr
Mantequilla - 50 gr
Coco rallado - 50 gr.
Huevos - 3
Harina 0000 - 100 gr
Polvo leudante - 1 cuacharada

Preparación:
En una batidora eléctrica batir los huevos con el azúcar, añadir la manteca blanda a temperatura ambiente y seguir batiendo. Incorporar el coco y continuar trabajando con la batidora.
Pelar, rallar las zanahorias (de tamaño mediano) y agregar a la mezcla. Mezclar la harina con el polvo leudante y agregar al resto de la preparación con movimietos envolventes. Volcar en un molde (en este caso usamos uno de 20 cm.) previamente enmantecado y enharinado y llevar al horno moderado por 40 minutos. Retirar y dejar enfriar.

sábado, 18 de septiembre de 2021

Receta : Crema Catalana

La Crema Catalana se menciona como una de las variantes de la crème brûlée de la cocina francesa. La principal diferencia entre las dos es que la crema catalana no se prepara al baño maría como se hace con la crème brûlée. Otra diferencia importante es que la crème brûlée se elabora con crema, mientras que la crema catalana es elaborada con leche y nata. La Crema catalana emplea la yema de huevo, azúcar, limón y la ralladura de limón, la canela, la leche y la harina de trigo, todo ello formando una crema de fondo. Justo antes de servir, el azúcar es caramelizado formando una capa roja y crujiente, a veces, en la nueva cocina, hecha con un soplete (o incluso a veces un hierro candente).
Conociendo entonces cuales son las diferencias entre la Creme Brulee y la Crema Catalana, pasamos a la elaboración de la receta de nuestra exquisita Crema Catalana, un postre muy rico y clásico que no puede faltar en nuestro recetario y que debemos probar!

Crema Catalana

Receta : Crema Catalana

Ingredientes para la Crema Catalana:
Yemas de huevo - 4
Leche - 500 cl
Azúcar - 100 gr
Almidón o maicena - 40 gr
Ralladura de Naranja - Cantidad Necesaria
Ralladura de Limón - Cantidad Necesaria
Canela - 1 rama

Preparación de la Crema Catalana:
Calentar la leche con las ralladuras y la canela. Por otro lado, unir las yemas de huevo con el azúcar y la maicena (o almidón), ayudarse si es necesario con un poco de la leche que estamos calentando. Una vez que la leche haya hervido, juntarla con la mezcla de huevos, maicena (o almidón) y azúcar. Poner a cocinar a fuego lento-medio, removiendo para que no se nos pegue. Cocinar un poco la crema y dejarla enfriar para que agarre cuerpo.
Si lo deseamos podemos quemar nuestra Crema Catalana (como vemos en la foto) utilizando un poco de azúcar que colocaremos en la parte superior y con la ayuda de un soplete hasta que tome el color deseado, pero con cuidado de no pasarse.

viernes, 22 de enero de 2021

Pasteles de película

Estos pasteles son realmente de película... Literalmente! Bellos, hermosos y asombrosos, pasteles decorados con diseños inspirados en las mejores películas, series y dibujos animados tan reconocidos y variados como Batman, El Rey León, Ohana, Star Wars, Minions, Bob Esponja, La Era de Hielo, Power Rangers, Gremlins, El payaso IT, Top Gun, Ratatouille y mucho más.

Sabemos que nuestros lectores aman las ideas de decoración de tortas, así que en esta ocasión les regalamos 20 ideas de pasteles de película para inspirarse a la hora de hacer repostería.

Ya sea que seas profesional pastelero o aficionado a la repostería, estas ideas te inspirarán para hacer tu próxima torta.

Si te gustaron estas ideas, te recomendamos conocer a Pedro Sequera, el pastelero mexicano que hace unos increíbles pasteles decorados que te dejarán con la boca abierta.

En esta ocasión, los reposteros son muchos y son las mejores ideas que encontramos en Internet, si conocen a sus autores, no duden en comentar quiénes son los responsables de semejantes pasteles asombrosos.

No olvides comentar cuál es tu preferido de estos pasteles de películas, para seguir conociendo los gustos de nuestros lectores y traer más material similar.

Ideas de repostería : Pasteles de película

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¿Qué te parecieron estos pasteles? Si te gustaron estas ideas de pastelería, no olvides compartir
en tus redes sociales para que puedan llegar a más personas que también puedan disfrutarlas.

Te invitamos a seguirnos en nuestra página de Facebook y en Twitter también para ver más ideas de este estilo y poder comentar con otros y compartir tus ideas similares, todo esto en nuestra comunidad virtual de Recetisima.

lunes, 18 de enero de 2021

Pastel de The Avengers

Pastel de Iron Man

Son amantes de la decoración de pasteles? En las redes sociales encontramos a este pastelero genial creando un hermoso pastel de The Avengers para niños y subimos estos dos videos a nuestra cuenta de Youtube. Suscribanse al canal para ver más ideas de decoración de pasteles y disfruten de estas técnicas creadas por este usuario de Internet que se animó a crear un hermoso pastel de Iron Man, Capitán América, Thor y Hulk, que los niños fanáticos de estos super héroes amarán con toda el alma en su fiesta de cumpleaños.

Avengers: Infinity War es la próxima película estadounidense de superhéroes de 2018 basada en el equipo de superhéroes de Marvel Comics Los Vengadores, producida por Marvel Studios y distribuida por Walt Disney Studios Motion Pictures. Aprovechamos entonces a subir estos videos con el pastel de The Avengers en un año que seguramente serán de los super héroes más buscados por los niños para la decoración de pasteles de este año.

Video : Pastel de The Avengers


Video : Pastel de The Avengers

Iron Man, cuyo nombre real es Anthony Edward Stark, mejor conocido como Tony Stark es un superhéroe que aparece en los cómics publicados por Marvel Comics.

Thor es una película de superhéroes estadounidense de 2011 basada en el personaje homónimo de Marvel Comics, producida por Marvel Studios y distribuida por Paramount Pictures.​ Es la cuarta entrega del universo cinematográfico de Marvel.

Hulk es un superhéroe que aparece en los cómics estadounidenses publicados por la editorial Marvel Cómics. El personaje fue creado por los escritores Stan Lee y Jack Kirby siendo su primera aparición en The Incredible Hulk #1 publicado en mayo de 1962. En todas sus apariciones, Hulk es retratado como un ser de forma humanoide de piel verde que posee una fuerza, resistencia y velocidad sobrehumanas casi ilimitadas, además de poseer un factor de curación y regeneración sumamente eficientes los cuales incrementan su poder a medida que su furia aumenta.
Su alter ego es el doctor Bruce Banner un genio científico quien, debido a la exposición a la radiación gamma, se transforma en Hulk cuando su corazón late a una velocidad insalubre. Hulk es la forma adoptada por Bruce Banner cada vez que está estresado o enfurecido.

Capitán América, cuyo nombre real es Steven Grant Rogers, mejor conocido como Steven Rogers es un superhéroe y justiciero ficticio que aparece en cómics estadounidenses publicados por Marvel Comics.

jueves, 19 de noviembre de 2020

Increíbles pasteles decorados por Pedro Sequera

El repostero Pedro Sequera se ha vuelto viral en las redes sociales gracias a sus hermosos trabajos y estos son nuestros preferidos, entre cientos de increíbles pasteles decorados que este talentoso pastelero decora con figuras de fondant.

En su mayoría se trata de pasteles temáticos que remiten a películas de dibujos animados, personajes de series de televisión, de personajes de ficción y más.

Pasteles de The Avengers, Dc Comics, Los Simpsons, Dragon Ball, Bob Esponja, Power Rangers, Super Mario, Los Caballeros del Zodíaco, The Walking Dead, Harry Potter, El Rey León, Maléfica, Stranger Things, Coco, Frozen... En fin... Parece que estuviéramos compartiendo una lista de Netflix, pero estamos simplemente enumerando algunas de las temáticas que Pedro Sequera utiliza en sus tortas.

Los resultados son realmente increíbles, vale la pena verlos y compartir en tus redes sociales si te gustaron estos pasteles decorados de manera asombrosa. Un trabajo de repostería realmente perfecto, que por algo se ha vuelto viral.

Busca a Pedro Sequera en las redes sociales para ver más de sus trabajos y no olvides seguirnos en Facebook también. Te invitamos también a comentar cuál es tu favorito entre estas 28 ideas de pasteles de cumplaños decorados.

Increíbles pasteles decorados por Pedro Sequera 

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