sábado, 24 de octubre de 2020

Las ventajas de los alimentos congelados

Los alimentos congelados existen desde la década de 1930 y, a menudo, se asocian con cenas de televisión y otros artículos de conveniencia. Se consideran menos saludables que los alimentos frescos debido al procesamiento pesado, los ingredientes artificiales y los aditivos utilizados para los alimentos congelados tempranos. En realidad, comprar alimentos congelados o congelar tus propios alimentos tiene muchas ventajas en relación con la calidad, la nutrición, el costo, la seguridad y a la hora de comprar.

Sin embargo, es importante siempre comprar productos congelados de calidad. En este sector, la calidad de los congelados es esencial para que los productos no causen problemas de salud. Desde nuestor blog de Recetisima, recomendamos la empresa de productos congelados Manumar, líder referente en Valencia en la correcta gestión y distribución de los productos precocinados y congelados para llevar alimentos exquisitos, saludables y de calidad a su mesa.

Las ventajas de los alimentos congelados

Las ventajas de los alimentos congelados

Calidad máxima

Los productos congelados se recogen en su punto máximo de calidad y se congelan instantáneamente para mantener todo el sabor y los nutrientes. Las frutas y verduras congeladas son igualmente y posiblemente aún más nutritivas que las frescas. Cuando compras productos frescos en la tienda de comestibles, es posible que se hayan cosechado días antes y que haya pasado de su punto máximo cuando llegue el momento de ser consumido. Es posible que el producto no haya estado maduro cuando se recogió y que no esté listo cuando salga a la venta.

Económico

Los alimentos congelados se mantienen más tiempo que los frescos refrigerados porque el proceso de congelación suspende la actividad enzimática que hace que los alimentos se pudran. Dependiendo del tipo de alimento, puedes almacenarlo durante varios meses sin que pierda absolutamente nada de calidad. Puedes almacenarlo indefinidamenteen tu cocina si usas un congelador.

Conveniencia

Las cenas congeladas brindan a las personas ocupadas una forma de alimentarse a sí mismos y a sus familias con comidas saludables en pocos minutos. Los alimentos congelados han recorrido un largo camino desde las misteriosas carnes procesadas, el puré de papas harinoso y las verduras blandas. Los fabricantes han refinado las técnicas de preparación, almacenamiento y recalentamiento para crear comidas y platos principales saludables, sabrosos y de calidad gourmet. Las comidas congeladas también exponen a las personas a alimentos que de otro modo no comerían, como alimentos étnicos con tiempos de preparación prolongados o alimentos especiales que pueden ser demasiado costosos para obtener frescos.

La seguridad

La congelación suspende la actividad microbiana y fúngica en los alimentos. Mientras la comida permanezca congelada, es segura. Con los alimentos enlatados o en frascos, las fugas diminutas en el recipiente pueden hacer que crezcan bacterias peligrosas sin que usted se dé cuenta. Estos alimentos pueden contaminarse sin cambiar la apariencia del recipiente. La refrigeración ralentiza el proceso, pero aún existe el riesgo de crecimiento microbiano o fúngico.

Conclusión

Comprando alimentos congelados, puedes darte el gusto de tener comidas exquisitas en pocos minutos, ahorrar en ingredientes que no conseguirías frescos fuera de estación e incluso aprovechar ofertas limitadas. Simplemente debes tener cuidado de que la cadena de frío no se rompa y comprar alimentos en empresas de confianza para asegurar la calidad del producto que consumes.

miércoles, 21 de octubre de 2020

Decoración de pasteles y cupcakes para Halloween

 Quedan pocos días para una de las fiestas más populares del año a nivel global. Hablamos de Noche de Brujas y ya que hace poco te regalamos unas hermosas ideas para decorar comidas en Halloween, hoy redoblamos la apuesta, con 15 ideas de Decoración de pasteles y cupcakes para Halloween.

Reposteros profesionales han realizado estas hermosas creaciones para la noche de Brujas... ¿Te animas a inspirarte en ellos para crear tu propia torta de Halloween?

Halloween se celebra cada 31 de octubre, y como es costumbre, millones de niños salen disfrazados en busca de dulces a las casas de los vecinos, mientras oros miles, hacen fiestas con sus amigos y decoran sus comidas y postres con motivo de esta celebración.

Si bien es cierto que debido a la pandemia muchos no saldrán este año, y también la cantidad de tortas disminuirá drásticamente, algunos querrán hacer su mini fiesta con poca gente y las medidas de seguridad correspondientes a un evento de esas características... Así que si estás por organizar una fiesta pequeña familiar para Halloween, te recomendamos estos diseños de decoración de pasteles ideal para Halloween.

Pura creatividad al servicio del terror y de la noche de Brujas. Si te gustaron estas ideas, no olvides compartir en tus redes sociales y seguirnos en las nuestras para ver más ideas geniales.

Decoración de pasteles y cupcakes para Halloween

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martes, 20 de octubre de 2020

Las 12 razones principales por las que la gente come comida chatarra

Comer comida chatarra con regularidad aumenta el riesgo de tener sobrepeso y obesidad. También causa presión arterial alta, hiperlipidemia, angina de pecho, ataques cardíacos, derrames cerebrales, diabetes y otras afecciones crónicas de salud. Aunque todos conocemos el lado negativo de la comida chatarra, todos tendemos a consumirla, algunos más que otros. ¿Pero por qué?

comida chatarra

 Las 12 razones principales por las que la gente come comida chatarra

1. Es barato

Una de las principales razones por las que la comida chatarra es tan popular en todo el mundo es que es barata en comparación con las frutas o verduras. Con unos pocos euros, puedes obtener una comida completa de comida chatarra, mientras que los alimentos más saludables cuestan más.

2. Es fácil

La comida chatarra está en todas partes, lo que significa que puedes conseguir fácilmente comida chatarra en cualquier lugar. En todas las tiendas de comestibles, hay comidas instantáneas disponibles y se venden bocadillos y refrescos en todas las máquinas expendedoras. Puedes comerlo en uno o dos minutos, lo cual es especialmente importante cuando tienes mucha hambre o una agenda ocupada.

3. Es sabroso

La comida chatarra es sabrosa. Es rico en dulces, grasas o sal, lo que les da un rico sabor. La grasa hace que la comida chatarra se sienta suave y cremosa. Para algunas personas, las verduras tienen un sabor ligeramente amargo.

4. Alivia la ansiedad

¿Por qué la gente come comida chatarra? La comida chatarra puede ayudarte a aliviar el estrés y la ansiedad. Cuando estás estresado, hay una mayor necesidad de energía, lo que te hace sentir hambre. Mucha gente busca la comida chatarra como consuelo, para calmarse. La comida chatarra también tiene un efecto positivo en el centro de recompensa en el cerebro humano, lo que hace que quieras comer cada vez más.

5. Falta de sueño

Cuando no duermen lo suficiente, las personas tienden a comer comida chatarra en lugar de alimentos saludables. Se ha estimado que la falta de sueño reduce la fuerza de voluntad y motiva a las personas a elegir comida chatarra con alto contenido de azúcar y grasas, lo que activa el centro de recompensa del cerebro.

6. Mal o buen humor

Todos tenemos ciertos tipos de alimentos que preferimos consumir cuando nos asalta un determinado tipo de estado de ánimo. Donuts, chocolates, galletas o refrescos, así como helados y pizza son todo lo que podemos pensar cuando estamos deprimidos. Los alimentos dulces liberan ciertos opioides en nuestro cuerpo y nos hacen sentir más eufóricos.

Sin embargo, tendemos a comer comida chatarra como recompensa cuando también estamos de buen humor. Así es la naturaleza humana.

7. Nivel de azúcar en sangre bajo

El bajo nivel de azúcar en la sangre, comúnmente conocido como hipoglucemia, proviene de comer alimentos bajos en calorías o de comer a intervalos irregulares. Esto nos hará desear alimentos dulces. Muchos alimentos fácilmente dulces son comida chatarra.

8. Falta de ejercicio

¿Por qué la gente come comida chatarra? La falta de ejercicio físico y la inactividad constante pueden hacernos sentir cansados, haciendo que nuestro cuerpo piense que necesitamos más energía. Aquí es cuando todos buscamos comida chatarra, especialmente golosinas dulces para ayudar a aumentar la energía.

9. Consumo de alcohol

Siempre que tomes una copa o dos, también querrás algo de comer. Se ha estimado que beber mejora la respuesta del cerebro a los olores de los alimentos. El alcohol también te hace perder el control en lo que respecta a la comida, por lo que en lugar de comer solo unas pocas papas fritas, terminarás terminando todo el paquete.

10. También comes con los ojos, los oídos y la nariz

Siempre que ves algo delicioso, quieres comértelo, ¿no es así? Siempre que escuchas sobre algo delicioso, quieres comerlo, ¿no es así? Siempre que hueles algo delicioso, también quieres comerlo, ¿no? Bueno, todos comemos con los ojos, los oídos y la nariz, esto es algo que saben desde los Sous Chef a los aficionados a la cocina. Como la comida chatarra siempre tiene una ilusión de buen aspecto y olor, resistir la tentación es bastante difícil.

11. Has creado el hábito de comer comida chatarra

¿Por qué la gente come comida chatarra? Si siempre comiste comida chatarra en lugar de opciones más saludables, es normal que sigas con tus viejos hábitos. Cambiar el hábito de comer una rosquilla en el desayuno o en los bocadillos antes de irte a la cama es imposible o realmente difícil.

12. Adicción a la comida chatarra

Incluso puedes desarrollar una adicción a la comida chatarra. Comer comida chatarra con regularidad produce cambios en algunos neuroquímicos del cerebro, al igual que desarrollar una adicción a las drogas. Después de desarrollar una adicción, solo querrás comer más y más comida chatarra.

miércoles, 14 de octubre de 2020

Ideas para decorar comidas en Halloween

Martes 13 y a nosotros ya se nos ocurre que en pocos días tendremos nada menos que la fiesta de Halloween del 2020, la más aterradora de todas por donde se la mire!

Si bien no es recomendado hacer fiestas para que la gente no se aglomere, los niños pueden tener una pequeña fiesta siempre con todos los recaudos correspondientes, de a pocos, con barbijo, alcohol en gel y respetando las distancias.

También es posible hacer una fiesta de Noche de Brujas diferente con la familia más cercana y en cualquiera de los dos casos, estas ideas de decoración de comidas divertidas para Halloween son geniales para decorar la mesa y los niños amarán estas ideas tanto al cocinarlas y prepararlas, como al degustarlas.

Si te gustaron estas ideas de comidas dulces y saladas decoradas para Halloween, no olvides compartir y seguirnos en nuestras redes sociales!

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